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中 주방 가전의 새 식구 : 제빵기
2011-03-23 김령 중국 베이징무역관

 

中 주방가전의 새 식구 : 제빵기

- 건강식탁 지킴이 -

- 저가 로컬제품 인기 -

 

 

 

□ 식품안전문제로 홈 베이커리 유행

 

 ○ 멜라민 파동, 경화유 안전문제 등 불량식품 유통으로 식탁 안전이 위협을 받자 제빵기로 집에서 빵을 직접 만들어 먹는 가정이 늘어나기 시작함.

  - 특히 서양식으로 아침 식사를 하고 싶어하는 아이들을 위해 제빵기를 사용하는 가구가 증가함.

 

 ○ 경제성장에 따른 소비수준 향상 및 국제교류 증가도 제빵기 산업발전에 좋은 조건을 마련해 줌.

  - 웰빙에 대한 인식이 점점 확산되면서 삶의 질과 개성을 중시하는 젊은 층에서도 DIY형 조리기구가 인기를 끌고 있음.

 

□ 편리함으로 호응 높아

 

 ○ 제빵기 수요 급증은 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단히 빵을 만들 수 있다는 편리성에 기인함.

  - 밀가루, 물, 소금, 설탕, 식용유, 효모 등 재료를 투입하고 버튼을 누르면 자동으로 반죽, 발효돼 초보자도 3시간 이내에 쉽게 식빵을 구워낼 수 있음.

 

 ○ 제빵 기능뿐 아니라 플레인 요구르트, 밥 짓기 기능이 추가된 제빵기는 중국 소비자들의 다양한 식생활 수요를 만족시킬 수 있어 인기가 높음.

  - 최근 출시되는 제빵기들은 중국 소비자들의 트렌드에 맞춰 피자도우, 만두피, 찐빵, 일본식 모찌, 국수 등 여러 가지 음식을 만들 수 있어 DIY 요리의 재미를 더해줌.

 

□ 로컬 중소기업 시장점유율 높아

 

 ○ 제빵기 시장은 가격 경쟁력이 높은 로컬 중소기업 제품 위주로 판매가 이뤄지고 수입제품은 가격이 상대적으로 높아 수요가 적음.

  - 중국산 제빵기 가격은 300~600위안대로 1000~2000위안대 수입제품에 비해 가격이 저렴함.

  - 판매처는 전기제품매장, 홈쇼핑, 인터넷 등인데 타오바오(인기 온라인쇼핑몰) 판매 가격이 전문매장보다 100위안가량 저렴해 많은 소비자가 애용함.

 

 ○ 중국 제빵기 제조사들은 까다로운 소비수요를 만족시키기 위해 다양한 마케팅 전략을 구사함.

  - ACA는 홈쇼핑을 통해 인지도를 높이고 광저우지역에 요리교실을 개설하는 등 공격적인 마케팅 전략을 실시함.

  - PCTRVS는 제빵기에 견과류 자동투입기능을 추가해 타제품과의 차별화를 꾀함.

 

주요제품

브랜드

이미지

온라인 판매가격

기능

ACA

298

제빵, 케이크, 반죽, 발효, 과일잼

Midea

美的

398

제빵, 케이크, 반죽, 발효, 과일잼

Donlim

東菱

388

제빵, 케이크, 반죽, 발효, 과일잼, 쌀 빵,

요구르트

PCTRVS

柏翠

598

제빵, 케이크, 반죽, 발효, 과일잼,

요구르트, 모찌, 견과류 자동투입

Panasonic

松下

1699

제빵, 케이크, 반죽, 발효, 과일잼, 모찌, 쌀 빵, 견과류 및 효모 자동투입,

천연효모 빵

자료원 : 타오바오(淘□) 등 인터넷 자료종합

 

□ 시장전망 밝아

 

 ○ 최근 2년 제빵기, 오븐 등과 같은 홈베이킹시장은 매년 50%씩 빠르게 성장하나 아직 보급률이 1%에도 미치지 못해 시장 잠재력이 큼.

  - 최근 제빵기 시장이 점차 성장하면서 가전대기업들도 전문인력 풀을 구성해 제빵기 시장에 뛰어듦.

 

 ○ 중국 제빵기 시장 진출을 위해서는 지역이 넓고 소비수준이 다양한 중국시장의 특성에 맞춘 전략 수립이 필수적임.

  - 소비수준에 맞춘 가격대 설정, 트렌드를 반영한 기능 구성, 브랜드 이미지 관리, A/S, 유통망 관리 등 다양한 요소를 고려해야 함.

 

 

자료원 : 성도만보(成都晩報), 타오바오 등

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