- 코로나 장기화로 인한 인스턴트 식품 재도약 -

- 면류시장 틈새에서 수출 확대를 겨냥한 쌀국수 제품 전망 –

 

 

□ 상품명 및 HS 코드

 

ㅇ 상품명: 즉석 혹은 인스턴트 면류(即食或快熟面条)

ㅇ HS 코드: 19023030

 

□ 시장규모

 

 ㅇ 첸잔 산업연구원에서 발표한 '중국 인스턴트 식품 업종 시장전망과 투자기획분석 보고' 통계데이터에 따르면 2019년 중국의 인스턴트 식품시장 규모는 4,520억 위안에 달함. 2020년에는 식품가공품의 품질향상과 온라인 마케팅의 영향으로 시장규모가 4,850억 위안에 달할 것으로 전망.

 

중국 인스턴트 식품 시장 규모

(단위 : 억 위안)

자료원 : 쳰잔산업연구원

 ㅇ 중국은 세계 최대 면 소비국가로 연간 약 300만톤의 소면제품이 소비되고 있으며, 특히, 코로나19 사태로 인한 소비패턴의 변화는 인스턴트 식품의 새로운 성장을 가져옴. 그 중, 즉석 쌀국수 제품의 경우, 기존 면류 제품과 차별화된 맛과 웰빙 이미지로 인해, 새로운 도약을 가져올 것으로 기대됨.

 ㅇ 품목별로 살펴보면 라면에서 즉석훠궈, 뤄쓰펀(螺蛳粉), 쏸라펀(酸辣粉) 등 다양한 제품이 인기가 있으며, 2월 말 타오바오에서 발표한 '자가격리기간 뭘 먹지?' TOP20 랭킹을 보면 즉석밥과 즉석 훠궈가 각각 5위와 7위를 차지함. 특히, 코로나 19로 인해, 징둥과 티몰 슈퍼마켓 등 플랫폼 주문량은 300% 증가한 것으로로 나타남. 

 

징둥 인스턴트 식품 브랜드 TOP10

순서	브랜드	제품사진	소비자 평가
1			반복 구매자가 많으며, 유명 브랜드로 제품의 맛과 품질에 대한 신뢰 표시
2			대부분 구매 결과에 대해 만족감을 표했으며, 향후 지속 구매의사 밝힘
3			국물맛이 훌륭하다고 함
4			씹는 맛이 좋고, 적당히 매콤하며, 1인식의 분량도 적당함
5			가성비가 좋고 물류 신속
6			추억의 느낌, 국물이 다소 짜다고 평가
7			포만감을 주며 8가지 잡곡이 들어있어 영양 풍부
8			맛과 포장 모두 만족스런 제품, 재구매 의사 밝힘
9			가격이 저렴하고 추억의 맛이 들어있음
10			가성비가 높고 씹는 맛이 쫀득한 느낌

자료원 : JD.COM

 

□ 수입 동향

 

 ㅇ 최근 3년 중국의 즉석 면(쌀국수 제품 포함) 제품(HS Code 19023030)의 수입동향은 비교적 안정적인 성장세를 유지한 바 특히 올해 1~4월 통계수치를 보면 코로나19 사태로 한국으로 부터의 수입물량이 동기 대비 49.6% 증가

 

최근 3년 (HS Code 19023030기준) 수입금액 및 수입량

년도	수입금액(천불)	수입증감율(%)
2017	180,776	50.8
2018	183,908	1.7
2019	209,495	13.9
2020(1~4월)	68,549	34

자료원: KITA

 

주요 수입국 현황 (HS Code 19023030기준)

(단위:천불, %)

자료원: KITA

 

 

 

□ 수입 관세율 및 부가가치세

 

자료원: KITA

 

□ 수입규제 및 통관 정보

 

ㅇ '18년 3월 조직개편에 따라 설립된 국가시장감독관리총국과 국가위생건강위원회 2개 부처가 중국의 식품안전을 관리함. 이중 시장감독관리총국 산하의 질량감독기관이 품질, 개량, 수출입제품검사, 출입국위생검역, 출입국 동식물검역 및 인증허가∙표준화 등 업무를 총괄함.

 

ㅇ 중국 식품안전관리체계는 식품 생산부터 판매까지 전 과정에서 “식품안전법”을, 식용으로 공급되는 식용농산물의 품질관리는 <농산물품질안전법>을, 식용농산물의 시장 판매, 관련 품질안전표준의 제정, 안전 정보의 발표, 농업 투입재에 대한 식품안전규정은 <식품안전법>을 적용함.

  

1) 사전에 알아두어야 할 사항

상품명칭	라면(拉面/方便面/即食或快熟面条	HS CODE	1902.3030
관련법규	식품안전국가표준 음료 GB7101-2015 예포장식품라벨통칙 GB7718-2017718-2014 영양강화제사용표준 GB14880-2012   식품첨가제사용표준 GB2760-201
	봉지라면/컵라면 GB1740-2015
주관부처	국가시장감독관리총국

 

2) 사전 준비사항 

 ㅇ 수입(대리)업체 식품화장품 수입 등록 시스템(http://ire.eciq.cn)에 등록 후 요청되는 서류 원본을 구비하여 관할지 검역기관에 제출한다. 등록번호 받기 까지 30일이 소요되므로 사전에 반드시 취득이 필요함.

 

3) 통관절차 및 구비서류

 ㅇ ‘예포장식품라벨통칙 GB7718-2014’ 에 근거하여 라벨등록 및 중문라벨을 반드시 부착해야 함.

 ㅇ 통관을 위하여 검역기관에 구비서류 제출 후 해관에 신고 및 관세납부, 검역창고 이동 후 실물검역 및 실험실 검역 진행, 검역

      통과시 검역합격증명서(위생증명서)을 발급이 필요함.

■ 라면 수입시 제출서류 참조 ∙ 계약서, 인보이스, 패킹 리스트, 선적 등 일반 서류 ∙ 제품자료 : 외포장지전개도(중문), 영양성분시험성적서, 성분배합비율표, 제조공정도 등 제품관련 서류 ∙ 한국 관련 기관에서 발급한 위생증(식약처 발급), 원산지 증명서 ∙ 검사검역기관 또는 해관이 요구한 기타 증빙서류

 

4) 수입시 유의사항

 ㅇ 중문라벨 특히 스프에 첨가된 식품첨가제에 각별히 유의하여야 하는 바, 식품첨가제사용 국가표준 GB 2760-2014에 따라 첨가제를 규정에 맞게 사용했는지 사전 심의후 중문라벨 제작을 권장함

 ㅇ 분말 스프 중 육가공품 사용 불허에 유의해야 하며, 위반시 식품안전법에 따라 구매금액의 10배 배상 판결사례 등장.

 ㅇ 스프 생산시 위생관리는 철저히 할 필요가 있고, 특히 고춧가루나 마늘과 같은 향신료가 사용되기 때문에 생산 시 균락총수가 초과되는 사례가 빈번히 발생함. 

 

□ 경쟁 동향 및 소비 트랜드

 

 ㅇ 중국 내 유통 판매되고 있는 수입 쌀국수는 주로 베트남, 태국 제품이고, 한국 쌀국수 제품은 아직 초기 진입단계에 있음. 한국의 쌀국수 같은 경우, 원재료인 쌀의 가격이 상대적으로 비싼 편이어서 쌀국수 제품이 중국산 이나 기타 국가 제품 대비 가격이 다소 높고, 맛 또한 기존 라면의 맛을 유지하는 편이라 다른 제품에 비해 경쟁력이 높지 않은 것으로 보임.

 

중국 내 유통중인 수입 쌀국수

국가	유통상	제품명	용량	가격(할인)	사진자료
태국	바이두/广州市星烁贸易有限公司	즉석간편쌀국수	35g	6.5
베트남	징둥 운영 온라인 슈퍼/京东超市	소고기 쌀국수	68g	9.9
홍콩	타오바오/樱桃进口食品	매운맛 쌀국수	58g	11.57
한국	타오바오/ BSR韩诚商贸	얼큰 쌀국수	92g	13(7.8)
한국	타오바오/星森韩国食品中心	멸치맛 쌀국수	92g	25(14.8)
중국	징둥/顺德陈村春晓食品实业	쌀국수 (4가지 맛)	100g	5~6

자료원 : 티몰, 징둥 유통 제품, 선양무역관 정리

 

 ㅇ 중국 쌀국수 시장은 중국 토종 쌀국수 제품인 '꾸어챠오(过桥米线)'으로 소비자들이 많이 찾고 있는 반면 수입제품에 대한 인지도가 아직 높지 않은 편이여서 시장 집중도가 상대적으로 낮은 편임. 중국 식품공업협회 자료에 따르면 중국 소비자는 면류 소비 시 맛, 가격, 브랜드, 포장, 원산지 등 다양한 요소를 감안하는데 그 중 가장 많이 감안하는 부분이 맛인 만큼 약 46%를, 그 다음으로 가격이 16%를 차지함. 따라서 해외진출 시 쌀국수 맛과 가격에 대한 경쟁력 확보가 관건으로 예상됨.

 

□ 유통구

 ㅇ 중국 내 수입식품의 주요 판매경로는 온∙오프라인에서 모두 유통 중이며 특히 최근 몇 년 온라인 유통 및 매체 마케팅을 통한 유통 방식이 급부상중에 있음.

 

수입 쌀국수 제품 유통경로

자료원 : 선양무역관 정리

 

□ 시사점

 

 ㅇ 음식문화가 발달한 국가인 만큼 국민소득수준이 향상되면서 식품안전에 대한 관심도 또한 증가추세를 보이고 있는 바, 중고가 웰빙 수입식품에 대한 수요도 지속적으로 증가하고 있음. 특히, <2019 온라인 인스턴트식품업계의 추세 관찰 보고서>의 데이터 분석에 따르면 건강을 내세우는 저칼로리 신제품의 시장점유율이 확대되고 있음.

 ㅇ 온라인 유통이 대세인 만큼 건강과 혼밥족 등 소비 트렌드에 알맞는 제품에 대한 개성이 돋보이는 홍보 마케팅이 시장개척 및 브랜드 인지도 향상을 좌우하고 있어 우리기업이 관심을 기울여야 할 분야임.

 

 ㅇ 한편 인스턴트 수입식품은 단순히 편의성과 식사 대체용의 목적으로는 다양하게 존재하고 있는 로컬제품과 기타 수입 제품과의 경쟁에서 소비자의 관심을 끌기에 역부족인 만큼 새로운 맛과 획기적인 마케팅 전략만이 소비자의 관심을 유발시킬 수 있을 것으로 보임. 따라서 한국 라면에 이어 쌀국수 제품 또한 다양한 맛을 추구하는 중국 소비자에게 접근한다면 인기를 끌 것으로 전망됨.

 

 ㅇ 특히 이번 코로나 19 사태로 인스턴트 식품 소비가 단기간 내 폭발적으로 증가하여 새로운 도약기회는 얻었지만 사태가 진전된 후 여전히 소비자의 관심을 받을지에 대한 평가는 오로지 제품 자체의 경쟁력과 개성에 달려있음. 

 

코로나 19 사태 후 한국 쌀국수 업체와 화상상담 진행 바이어 인터뷰

Q: 한국 쌀국수 생산업체와 상담진행 이유는? A: 코로나 19 사태로 소비자들이 인스턴트 식품 사재기에 열중했고 '집콕'이나 1인 가구 소비제품에 대한 수요가 점점 증가하는 추세를 느꼈고 기존 한국라면에 대한 인지도가 좋은 만큼 한국 쌀국수 제품 또한 새로운 트랜드가 되지 않을까 하여, 상담을 통하여 향후 유통여부에 대한 판단 예정이다.   Q: 처음 시장진출을 원하는 우리 기업에 하고 싶은 조언이 있다면? A: 한국기업은 제품에 대한 자부심이 강하지만 중국시장에 대한 이해가 충분하지 않은 상황에서 시장진출 시 여러 방면에서 애로를 겪게 된다. 로컬기업이나 기타 수입제품과도 경쟁하여야 하고 기타 인스턴트 식품과도 가성비 경쟁이 치열한 만큼 제품의 경쟁 포인트가 확실하여야 한다. 진출 초기부터 대량 수입을 원하는 경향이 있는데 이는 현재 온라인 및 뉴매체 마케팅이 주류를 이어가는 시장패턴에 적합하지 않아서 다양한 마케팅을 통한 초기 시장진출이 더욱 중요하다.

자료: KOTRA 선양무역관 자체 진행

 

자료원: KITA, 쳰잔산업연구원(前瞻产业研究院), 징둥 및 티몰, KOTRA 선양무역관 자료종합