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내용

又卷 烧饼

중국 전통 간식 샤오빙(烧饼)

- 창업자 杨煜琪는 몇 번의 창업 실패를 통해 경험을 쌓고, 유행아이템이 아닌 간식 샤오빙으로 성공신화를 이루어냄.

- 중국 전통 간식 샤오빙의 브랜드화에 성공하며 개업 6개월 만에 가맹점 600개를 확보함.

奉茶

밀크티와 전통차

- 2016년 말 광저우에서 시작, 브랜드 런칭 후 반년만에 중국 전역 200개의 가맹점을 유치

- 고급 찻잎을 앞세워, 동양의 전통 차와 서양의 디저트를 조합해 젊은 층에 환호를 받음.

蜜雪冰城

아이스크림과 음료

- 창업자 张红超는 고품질과 저가격을 브랜드 모토로 세워, 몇번의 실패를 거쳐 현재의 브랜드를 세움.

- 직원평균연령이 25세로 젊은 에너지와 신속한 서비스를 어필함.

- 密雪冰城은 20제곱미터의 작은 가게에서 시작해 현재는 약 3,300개의 가맹점을 확보함.

喜加德

물만두

- 창업자高德福 은 폐업한 가게를 인수해 빈손으로 식당을 경영. 단골손님들의 도움으로 점차 키워감.

- 18~35세 고객을 겨냥한 다른 브랜드와는 다르게, 18세 이하 35세 이상의 고객의 가족을 겨냥했음.

- 전 메뉴가 30~35원 사이로 저렴하고 친근한 이미지 부각함.

- 중국의 주식이자 전통음식인 물만두를 편리한 패스트푸드 형식으로 바꿔 중국인의 많은 사랑을 받음,

기업명

주 메뉴

내용

菜得快

각종 음료, 꼬치류, 닭다리 튀김, 어묵, 면

- 2005년에 개업한 충칭 현지 프랜차이즈임.

-酸辣粉, 密豆仙草 등의 메뉴로 충칭 시민들의 입맛을 겨냥함.

- 菜得快의 회사 那么辣는 자체상품개발, 판매, 배송과 식당운영체계로 10여년 동안 발전해 현재는 전국 24개 성에 450개의 가맹점이 있으며, 약 1,300명의 직원이 있음.

麦丽丝

꼬치류, 면류, 음료

- 현대인들의 수요와 충칭의 시장추세에 맞춰 런칭된 브랜드로, 기존의 충칭지방의 맛을 전승하고 있음.

- 최근 2030세대를 위한 ‘간식편의점(小吃便利店)’ 이라는 콘셉트로 친근함을 어필하고 있음.

玫瑰糍粑冰粉

빙펀(冰粉)

- 糍粑冰粉(빙펀)은 사천성에서 유래한 먹거리로, 달달하고 시원해 중국 여름철을 대표하는 간식임.

- 최근 충칭에서는 빙펀에 장미 잼을 넣어 핵심 상점근처에 노점 형태로서 유행하고 있음.

一只酸奶牛

흑미가 들어간 요거트

- 2015년 런칭, 창업한 지 1년 안에 200개의 프랜차이즈를 유치

- 천연, 건강, 영양이 브랜드 모토

- 건강식품으로 손꼽히는 요거트와 흑미의 조화로 젊은 여성들에게 인기가 많음.

缤果鲜茶

밀크티, 과일향 음료

- 2008년 창업해 충칭에서 브랜드를 탄생시켰으며 가맹점 300개를 유치함.