- 냉동식품, 인스턴트 식품에서 신선과일, 삼겹살, 트렌디 스낵 등으로 상품 다양화 -

- 수입규제 없어 입점 경쟁 치열, 고품질·가격경쟁력으로 경쟁해야 -

 

 

 

□ 홍콩 내 한국 식품 시장 현황

 

  ㅇ 홍콩 내 한국 식품에 대한 관심은 지속적으로 상승 중

    - 한국 식품에 대한 홍콩 소비자들의 관심은 지속적으로 증가하고 있음. 이전에는 김, 김치, 라면 등 완전 식품에 대한 선호도가 높았다면 최근에는 신선 식품, 직접 한식을 조리해 먹을 수 있는 기본재료, 한국에서 유행 중인 스낵류까지 확대됨.

    - 실제로 한국의 신선식품을 구매해 직접 한국 요리를 해 먹는 홍콩 소비자들도 점점 늘어나는 추세인데, 이는 많은 홍콩 사람들이 한국 음식에 익숙해졌고, 한국의 다양한 예능 프로그램에서도 한국 음식을 쉽게 조리할 수 있는 법을 보여주기 때문임. 

    - 예를 들어 순대, 깻잎, 편육 등은 독특하고 강한 향 때문에 홍콩 사람들보다는 홍콩 주재 한국 교민들이 주로 소비하는 품목이었으나, 최근 다양한 한국 드라마 및 프로그램 안에서 주인공들이 먹는 모습을 보고 시도해보는 홍콩 소비자들이 늘고 있음. 

 

□ 홍콩에서 잘 팔리는 식품 BEST 4

 

  ㅇ 복숭아, 포도 등 신선 과일

    - 홍콩 전체 신선 농산물 소비에서 자국 생산이 차지하는 비중은 2.5%에 불과하기 때문에 홍콩은 완전 시장 개방정책을 펴고 있으며, 농산물 시장 개방에 따른 농식품 수입의존도는 95% 이상임. 특히 날씨가 따뜻하고 농식품 재배지역이 한정적인 홍콩은 딸기나 포도, 복숭아 재배가 불가능하기 때문에 수입에 의존할 수밖에 없는 상황임.   

    - 일본과 중국산 농식품의 안전성 문제가 불거지면서 다소 비싸더라도 안전한 식품을 찾는 현지 소비자들이 늘어나고 있는데, 한국산 농식품의 경우 안전성을 인정받음에 따라 한국산 농식품의 홍콩으로의 수출이 증가하고 있음.

    - 또한, 한국산 딸기가 맛과 향, 식감에서 월등해 고가임에도 불구하고 한국 제품을 찾는 소비자들이 늘어나고 있음.

    - 한 바이어는 "한국 딸기를 맛본 소비자들은 한국 제품만 찾는다"며 그만큼 한국 딸기의 수요가 높다고 함. 다만, 한국 식품의 우수한 품질을 홍콩 소비자들에게 알리려면 더욱 공격적인 마케팅이 필요하다고 함. 

    - 한 홍콩 소비자는 "한국의 복숭아는 일본 복숭아보다 크기도 클 뿐만 아니라 당도도 높고, 과즙도 많고 향도 좋아서 즐겨 사먹는다"고 했으며, "포도와 배도 일본 제품보다 저렴하기도 하고 신선도와 품질도 훨씬 뛰어나 한국 신선 과일에 대한 신뢰도가 매우 높다"고 함.

 

  ㅇ 삼겹살 재료

    - 홍콩 내 한국 식당을 찾는 외국인 관광객, 홍콩 사람들이 점차 늘어남에 따라 한식당 개수도 최근 몇 년간 크게 늘었음. 홍콩 내 고급 한식당부터 최근에는 100홍콩달러 미만의 메뉴를 중심으로 판매하는 중저가 한식당도 많이 생김. 한국식 BBQ라 불리는 삼겹살은 단연 가장 인기있는 메뉴임.

    - 홍콩 사람들은 바닷가나 아파트 바비큐장에서 야외 바비큐를 즐겨하는데, 한국식 고기를 사서 직접 구워먹는 사람들이 늘어나고 있음.

    - 특히, 고기는 조리하기가 어렵지 않고 고기, 쌈장, 쌈채소만 있으면 어렵지 않게 즐길 수 있는 한국식 메뉴이기 때문에 한국 식품점에서는 삼겹살 판매가 점점 증가세를 보이고 있다고 함.

    - 한국 식품 유통업체 A사의 구매 담당자는 "삼겹살뿐만 아니라 지난 6월부터 한우까지 홍콩으로 수입이 가능해지면서 한국 고기에 대한 관심이 어느 때보다 높다"고 함.  또한, 삼겹살이나 다른 구이용 한국 고기를 사가는 홍콩 소비자들은 고기뿐만 아니라 함께 곁들여 먹을 수 있는 한국산 쌈채소, 청양고추, 쌈장, 고추장도 많이 구입한다고 함.

 

  ㅇ 트렌디한 한국 스낵  

  - 한국 과자는 홍콩 내 대표 슈퍼마켓 체인인 Wellcome, Parknshop, Taste 외에도 세븐일레븐, Circle-K 등 편의점에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있음. 유통되고 있는 대표적인 제품은 새우깡, 조청 유과, 포스틱, 고구마깡, 오징어집 등 한국에서 오랫동안 판매됐던 스테디셀러 과자들임.  

    - 그러나, 한국에서 현재 유행하는 트렌디한 스낵들도 SNS 등 소셜 미디어를 통해 홍콩 내에서 빠르게 이슈화됨에 따라, 최근에는 해당 제품들에 대한 수요가 증가하고 있음.

    - 한국의 허니버터칩 열풍은 홍콩으로까지 확장돼 허니버터 아몬드, 허니버터 캐슈넛, 와사비 캐슈넛의 선풍적인 인기를 이끌었으며, 마트뿐만 아니라 화장품 전문점인 Sasa, 길거리 의약품 판매점, 수입과자 상점에서 활발하게 판매 중임.

    - 더불어 최근 한국에서 큰 인기를 끌고 있는 롯데 요구르트 젤리는 SNS를 통해 입소문이 빠르게 퍼지면서, 한국 여행 시 이를 구매하는 홍콩 소비자도 많으며, 홍콩 내 한국 식품점에 가서 이를 찾는 사람들도 늘고 있음.

    - 한 소비자는 “요구르트 젤리의 새콤 달콤한 향과 쫄깃한 식감이 독창적이고, 평소에 마시던 요구르트의 맛과 크게 다르지 않아 더욱 친숙한 맛”이라고 함. 한국 식품 유통 담당자는 "소비자들이 한국 제품을 접하는 시기와 반응이 매우 빨라졌기 때문에 트렌드에 맞춘 발빠른 제품 공급이 중요하다"고 함. 또한 "홍콩 소비자들은 아기자기한 포장과 모양에 열광하기 때문에, 눈과 입을 모두 만족시키는 제품이 홍콩 시장에서 성공 가능성이 높다”고 함.

 

홍콩 약국에서 판매 중인 허니버터 아몬드(좌), 한국 식품점에서 판매 중인 요구르트 젤리(우)
 

자료원: KOTRA 홍콩 무역관 

 

  ㅇ 냉동 만두

    - 많은 홍콩 소비자들은 일하는데 많은 시간을 투자하고, 결혼과 출산계획은 미루고 있음. 이처럼 바쁜 소비자들은 그들의 생활에서 편리함을 점점 더 추구하게 됨.

    - 따라서 소비자들은 식사를 직접 조리해 먹기보다는 이미 조리돼 있어 데워 먹기만 하면 되는 간편조리 형태의 냉동 포장식품을 선호함.

    - 냉동 만두와 냉동 호빵 같은 경우, 찜 요리를 일상적으로 즐겨먹는 홍콩인들에게 쉽게 조리하고 먹을 수 있는 장점이 있어 꾸준히 잘 팔리는 제품임.

    - 홍콩의 냉동식품 시장을 보면 기타 냉동식품류에서는 딤섬이 70% 이상의 판매 비중을 차지하는데, 최근 한국 냉동 만두가 딤섬의 본고장 홍콩에 진출해 매우 큰 호응을 얻고 있으며, ParknShop이나 DCH 등 슈퍼마켓에서도 쉽게 발견됨. 기존 물만두에서 최근에는 군만두, 왕만두, 감자만두 등 다양한 종류의 한국식 만두가 유통되고 있음.

    - 딤섬으로 유명한 곳이라 시중에 냉동 딤섬 제품도 많고 경쟁이 치열한 것은 사실이나, 딤섬에 익숙한 문화권이면서 다양한 것을 시도하기 좋아하는 홍콩 시민들의 특성과 한류 열풍의 영향으로 오히려 거부감 없이 잘 진출할 수 있었던 것으로 파악됨.

    - 한국의 유명 만두 제조사의 협력업체의 담당자는 "한국 냉동 만두는 얇은 만두피가 특징이고, 찌고 굽고, 탕에 넣는 등 다양하게 즐길 수 있어 선호되고 있다"고 함.

 

Wellcome에서 판매 중인 한국 냉동 만두

자료원: KOTRA 홍콩 무역관

 

□ 시사점 및 참고사항

 

 ㅇ 한국산 식품, 품질 유지 노력과 안정적인 공급 필요

    - 현재 한국산 야채와 신선 과일류의 경우 홍콩에서 인지도를 지속적으로 높혀가고 있으며, 안전하고 고품질인 제품으로 소비자들에게 인식돼 슈퍼마켓과 백화점에서 모두 활발하게 유통되고 있는 상황으로, 잠재력이 무궁무진함.   

    - 다만, 홍콩 시장의 경우 수입규제도 없고 절차가 까다롭지 않아 시장 진입이 자유로운 만큼, 제품 간의 가격 경쟁이 굉장히 치열함

    - 홍콩 바이어들의 가장 우선적인 고려사항은 가격이며, 가격 변동이 크지 않아 안정적이고 빠른 공급을 원함. 홍콩 식품 바이어들은 수입가가 원하는 가격과 맞지 않을 경우, 한국산보다 저렴한 대만, 중국산 제품 수입이라는 차선책을 가지고 있기 때문에 저가 제품으로는 사실상 진입이 어려움. 따라서 품질을 앞세운 차별화 전략이 필요함.

    - 더불어 지속적인 품질 향상 노력과 변동폭이 크지 않은 수출가격을 유지해 바이어와의 신뢰를 구축한다면, 홍콩 시장 내 입지를 더욱 단단하게 할 수 있을 것으로 기대됨. 

 

  ㅇ 홍콩 소비자, 한국의 트렌디한 식품을 접하는 속도도 빨라져

    - 많은 홍콩 사람들은 한국 예능이나 드라마를 거의 실시간으로 접하고 있으며, 한국 문화에 대한 이해도도 매우 높은 편임.

    - 이에 따라 간단한 구이 종류의 한식은 직접 조리해서 먹기도 하고, 한국에서 유행하는 식품에 대한 정보도 페이스북, 블로그, 인스타그램과 같은 SNS를 통해 빠르게 얻고 있음.

    - 이는 홍콩 소비자들이 이전에 비해 더욱 다양한 한국 식품을 소비한다는 것을 의미하며, 이에 맞추어 다양한 제품을 빠르게 공급하는 것이 중요함.

    - 조리법이 어렵지 않은 식품, 쉽게 한국식 맛을 낼 수 있는 소스나 양념, 재료가 한 팩에 들어있는 포장 식품 등을 적극적으로 개발 및 유통해 홍콩 사람들이 더 많은 종류의 한식을 접할 수 있는 기회를 제공한다면 홍콩 내 더욱 거센 한국 식품 ‘붐’을 일으킬 수 있을 것으로 생각됨. 

 

 

자료원: 홍콩무역발전국, Euromonitor 및 KOTRA 홍콩 무역관 자료 종합