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관서 외식 비즈니스 위크 2019 개최
- 포토뉴스
- 일본
- 오사카무역관 조은지
- 2019-05-23
- 출처 : KOTRA
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ㅇ INTEX OSAKA에서 2019.5.14.(화)부터 5.16.(목)까지 3일간 '관서 외식 비즈니스 위크 2019'가 개최되었음.
ㅇ '외식산업에 관한 비즈니스 전문 전시회'
- 우동·메밀국수, 라면, 주점, 호텔·레스토랑·카페, 배달·테이크아웃, 음식점 지원 총 6개의 전문산업전시관으로 구성됨.
- 전시 규모는 참가기업・기관 267개사, 참관객 약 3만 명 수준임.
- 사전 참가등록비는 무료이나, 현장 등록 시, 5천 엔(한화 약 5만4천 원)의 입장료 필요. 참관객의 약 87%가 구매・상품 선정 담당자로 일반 식품전시회보다 전문성이 강함.
ㅇ 부스는 라면, 팥빙수가 인기, 세미나는 HACCP(식품안전인증) 강좌 연일 개최
- 일본 국민음식이라 할 수 있는 생라면, 여름을 맞이하여 팥빙수 부스가 인기몰이
- HACCP(식품안전인증) 강좌에 인파가 몰려, 먹거리의 품질관리에 높은 관심을 보임
<저작권자 : ⓒ KOTRA & KOTRA 해외시장뉴스>
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