ㅇ 미국 최대 유기농 전문 소매유통업체인 ‘홀푸드 마켓(Whole Foods Market)’이 한국의 ‘고추장’을 응용한 소스 제품을 한정판으로 내놓음.

  - 매장에는 ‘고추장 바비큐 소스’ ‘고추장 핫소스’ ‘고추장 소스&마리네이드’ ‘고추장 캐첩’ 등 총 4가지 종류의 고추장 시리즈 소스를 판매 중임.

  - 제품은 모두 홀푸드의 자사 상표(Private Label)인 ‘365’브랜드로 종류에 따라 2.99~4.99달러로 소매가격이 책정됨.

  - 4개 제품 모두 유전자 변형 식재료를 배제한 식품임을 뜻하는 ‘Non GMO’인증을 획득했음.

 ㅇ 최근 미국 내 매운 맛이 인기를 끌면서 고추장도 함께 관심을 모으고 있음.

  - 홀푸드는 매운 맛 인기에 부합해 자사 블로를 활용, 고추장을 이용한 다양한 레시피를 공개한 바 있음.

  - 홀푸드 뿐 아니라 미국 내 프렌차이즈 식당에서 고추장을 활용한 메뉴가 등장하는 등 매운 맛 소스로 고추장의 인기가 급증하고 있는 추세임.