ㅇ 시카고의 대표적인 전시회장인 맥코믹 플레이스(McCormick Place)에서 열린 시카고 호텔/레스토랑 전시회에는 올해에도 약 2천여 개 업체와 7만 명이 넘는 관객이 참석해 성공적인 행사로 평가됐음.

ㅇ 수십여 국내 업체 또한 참석해 한식 및 한국 음식문화 알리기에 나섰으며, 미국 주요 업체들의 경우 최근 꾸준한 인기를 끌고 있는 푸드트럭 및 관련 제품 홍보에 초점을 둔 트렌드가 눈에 띄었음.