- 중국 중부지역의 식품·요식업 무역 및 유통의 대표적 플랫폼으로 자리매김 -

- 중국인들의 소득 증가 및 노인층 인구 증가에 따라 건강관련 식품이 큰 인기 -

자료: KOTRA 창사 무역관 자체 촬영

□ 박람회 개요

  O 9월 20일부터 22일까지 중국 국제 식품·요식업 박람회가 창사 국제컨벤션센터에서 개최되었음.

    - 본 박람회는 2006년 민영기업이 처음 주최했고, 2016년 국가급 전시회로 승격돼 올해로 4년째 성공적으로 개최되고 있음. 중부지역에서 가장 규모가 큰 박람회 중 하나임.

    - 30개의 성, 시, 자치구와 20개의 국가 및 지역이 참가했음. 약 4천 개의 부스가 설치되었고, 국내외 1600개 기업이 참가했음. 참관한 총 연인원은 20만 명 정도임.

  O 창사시 인민정부 부비서장에 따르면 이번 박람회에 1만5000명 이상의 바이어를 초청했고 그 중 식품산업 바이어의 비율이 54%, 요식업의 바이어가 46%를 차지함.

    - 허마셴성(盒马生鲜), 부부가오(步步高), 워얼마(沃尔玛), 마이더룽(麦德龙), 우한중베이시장(武汉中佰超市), 흥청그룹(洪城集团), 와이포자(外婆家), 하이디라오(海底捞) 등이 참가

□ 현장 이모저모

  O 여러 행사가 동시에 진행

    - '제2차 중국 후난 요리 식자재전자 상무의 날', '제 3차 후난 우수 식량 및 식용유제품 설비기술 발전회의', '중국 중부지역 요식업 프렌차이즈와 특허가맹 박람회', '제3차 중국 창사 음주 문화의 날' 등 큰 행사가 함께 진행됨.

  O 문전성시를 이뤘던 국제식품 전시관

    - 브라질 전시관의 커피, 밀랍인형, 열대과일과 태국 전시관의 말린 두리안, 바나나 등의 특색있는 식품들이 큰 인기를 끌었음. 홍콩 전시관은 수많은 별미와 화려한 인테리어를 선보여 핫플레이스로 자리잡음.

- 카메룬, 르완다 등 아프리카 국가에서는 140여 종의 특산품과 퍼포먼스를 선보여 참관객들의 이목을 끌었음.

- 오스트레일리아, 프랑스, 르완다, 브라질, 라오스, 말레이시아, 필리핀, 베트남, 오스트리아, 태국, 일본 등 20개의 국가는 커피, 술, 육포, 커피, 견과류, 유제품, 차, 찻잔, 해산물 등을 선보임.

                                                      브라질 전시관                                                                르완다 전시관 퍼포먼스

                      자료: KOTRA 창사 무역관 직접촬영, 中国新闻网(chinanews.com）

  O 한국 식품 전시관, 한국의 맛으로 관람객들의 관심을 사로잡음.

    - 총 8개사의 한국 식품기업이 참가했으며 떡볶이, 어묵, 감귤 초콜릿, 유자차, 한라봉차, 홍해삼 농축액 등 다양한 한국 식품을 선보임.

    - 참관객들은 “한국 식품은 건강하고 친환경적인 이미지가 떠오른다.”며 한국 식품에 호의적인 반응을 보임.

                              제주자연식품 유자차, 한라봉차                                                        제주팜 감귤초콜릿

                                         신한에코 홍해삼 농축액                                                        맛뜰안식품 어묵, 떡볶이

                                                                             자료: KOTRA 창사 무역관 자체 촬영 

□ 현장 인터뷰

□ 전망 및 시사점

  O 개방정책과 무역 원활화 정책에 따라 중국 내 수입식품에 대한 소비 규모가 빠른 속도로 증가하고 있음.

    - 2019년 아이리서치(iResearch) 수입식품 보고서에 따르면 2018년 중국의 수입식품 규모는 700억 달러를 넘어섰으며, 연평균 성장률이 17.7%에 달함.

    - 주요 소비자들은 광둥, 상하이, 베이징 등 주로 동남부 연해 지역의 1, 2선 도시에 밀집돼 있음. 하지만 1, 2선 도시는 이미 포화상태에 가깝기 때문에 우리 기업들은 앞으로 3, 4선 도시에 주목할 필요가 있음.

    - 중국 내 중산층이 증가하면서 삶의 질이 강조되고 있어, 소비자들은 건강하고 안전한 프리미엄 제품을 선호함. 또한, 젊은 층이 수입식품의 주요 소비층이기 때문에 이들에 맞춘 제품 개발과 마케팅 전략이 요구됨.

  O 온라인 플랫폼이 식품 유통의 중요한 채널로 자리잡고 있음.

    - 전통적인 유통채널보다 효율성이 높고 유통 원가를 감소시킬 뿐만아니라 광범위한 소비자들에게 더 쉽게 다가갈 수 있음.

    - 아이리서치(iResearch) 보고서에 의하면 중국 내 소비자들의 74.2%가 전자상거래 플랫폼을 통해서 수입식품을 구매한다고 응답함. 따라서 국내 기업들은 전통적인 유통채널에서 벗어나 트렌드에 맞는 유통전략을 수립할 필요가 있음.

  O 다양한 감각적 체험을 가져다주는 식품을 먹고나서 소셜미디어 플랫폼에 공유하는 새로운 소비 트렌드가 생겨남.

    - 젊은 층을 중심으로 소비자들이 일상생활에서 접한 음료나 스낵의 쫄깃함, 바삭함과 같은 감각적인 느낌을 소셜미디어 플랫폼에 공유함.

    - 2018년에는 중국에서 치즈 휘핑크림을 얹은 치즈 티가 큰 인기를 끌었음. 당시에 많은 중국인들이 '치즈 티 토핑의 솜털과 같은 시각적인 효과와 부드럽고 순한 맛'을 공유하기 위해 긴 대기 행렬도 마다치 않았음.

자료: 아이리서치, 중국신문망, KOTRA 창사무역관 자료 종합